热门川菜冬季的菜谱大全
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姜葱糯米粥作者：紫豌豆
99一般
简介：今天为大家奉上一款秋冬防治感冒养生食疗粥—姜葱糯米粥，让您在享受美食的同时，更拥有一份健康。此粥温中散寒，煮熟后兑入一小杯醋，既能治疗感冒，又能防感冒 ...
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鱼香丝瓜作者：馋嘴乐
98一般
简介：鱼香味可以说是川菜的经典味道，其代表作之一的鱼香肉丝经久不衰，不管在什么样的饭馆，都可以品味到这道佳肴。其实自己在家里，兑制一碗鱼香汁，变换不同的主料，就可以烹制出多种鱼香菜肴，可能不是那么正宗，但是 ...
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鲮鱼丸滚平菇汤作者：耕心
98一般
简介：鲮鱼本属河鲜，它的特点是纤维多而幼，水分少而鲜，肉色白而嫩，顺德谚语云：“鲮鱼鼻，田鸡髀，鳊鱼腹，鲩鱼尾。”鲮鱼精制滋味长。中医认为，鲮鱼有滑利肌肉、活血益气的功效，所以在药膳里，鲮鱼常被用于和粉葛一 ...
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芝士意大利粉拌草莓汁作者：耕心
97一般
简介：2003年4月30号傍晚。。。 当夫君出现在我眼前的刹那，什么都不说，只轻轻一笑，我就已经心花怒放。 这朵心花怒放的爱情之花，这十年来，让我心甘情愿为夫君烹饪每一顿菜饭，让柔情蜜意在用心中悄然生息，绽放爱情的绚 ...
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发菜鸽子汤作者：耕心
97一般
简介：发菜并不是菜，而是菌，在农历新年的广东菜式中更为常见，取“发”的谐音“发”而写成“发菜”，意为发财。以宁夏的产量最多，质量也最好，为宁夏传统“五宝”中最名贵的一种“黑宝”。 富含各种营养物质，可利小便， ...
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咸鱼辣子作者：馋嘴乐
97一般
简介：咸鱼烹制方法比较简单，多数品种的咸鱼浸泡后，加葱姜蒜调味，蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重，所以就想到了用辣椒与其搭配，辣味可以解腥，同时咸鱼的味道又可以减轻辣味，两种食材互补。 ...