热门潮州菜素菜踏青的菜谱大全
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咖喱土豆作者：馋嘴乐
70一般
简介：咖喱味道的菜肴中选择土豆的比较多，今天的这道咖喱土豆最大的特点，选择的是咖喱粉，没有使用咖喱酱。咖喱粉比咖喱酱少了油脂，吃起来更健康，味道也不错。由于咖喱是一种综合味道的调味品，味道特殊，所以并不是所 ...
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蛋黄焗薯丁作者：馋嘴乐
70复杂
简介：“蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄，如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯，又裹附一层香香的咸鸭蛋黄，既可以下酒，又可以下饭，相当地不错。 ...
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踏青下午茶——柠檬酥型曲奇作者：yoyo原色
70简单
简介：曲奇，试着做了3次，话说我也是新手来着，有很多东西也不懂，不过好在有网络，有群友，不知的事物慢慢也了解一些~原谅我不太成熟的手法，虽然后来挤爆了一个裱花带，差点挤“断”了手，但是这次还是有收获的~我用的新 ...
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果仁太妃糖作者：食·色
70复杂
简介：还剩了点淡奶油，不知道拿来做什么好。想做个奶油焦糖酱吧，这东西好像又不怎么用。思来想去最后还是决定用来做糖。正好还有很多果仁，做个果仁太妃糖，想必会有人吃吧。 ...
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豉汁蒸青鱼作者：耕心
69一般
简介：青鱼又称鲭、乌鲭、青鲩、溜子。肉质肥嫩，味鲜腴美，尤以冬令最为肥壮，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；同时具有抗衰老、抗癌的作 ...
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【膳食】腐竹红枣滚鲫鱼汤作者：耕心
69一般
简介：腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还 ...