热门上海菜鲜香口味甜品菜谱大全
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浓香芝麻蛋卷作者：食·色
88复杂
简介：蛋卷面糊的稀稠究竟是该用油还是用蛋来调节？一直不得其解。妃娟的两个方子，都让人感觉面糊太稠，远不是记忆中的模样。那时候，每近过年，就会有人扛着做蛋卷的工具和炉子，走街串巷，代人加工蛋卷。各家各户把自家 ...
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番茄肉片作者：香儿厨房
87复杂
简介：番茄炒肉片，酸酸甜甜是夏天食用的开胃营养菜肴，也很适合孕妇早期食用的菜肴。番茄中最精彩的成分莫过于番茄红素，它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维 ...
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焦糖葡萄干优格玛芬作者：笛子
87一般
简介：焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖熄火后，将水分次慢慢倒入最后加入葡萄干，拌匀后备用 ...
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自制双皮奶作者：笛子
87简单
简介：牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀凉后的牛奶，可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮，用小刀划一圈，然 ...
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蛋白花生脆饼作者：食·色
87一般
简介：这是孟老师蛋白核桃脆饼的改版。懒人一枚，不愿意现剥核桃去烤熟。花生米是现成的，只需要去皮就行了。做个花生味的也是一样。这也是低温烘烤的一道饼干，比较费时，不过倒是挺香脆的 ...
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【膳食】栗子番薯糖水作者：耕心
87一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...