热门川菜鲜香口味官府菜菜谱大全
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能唬人的五星料理——铁板牛肉作者：双双家的小厨房
72简单
简介：铁板，是西式的烹调方法；指食物“走油”（是指将加工好的原料放入滚油之中迅速拖过，为继后的烹调提供前沿基础的加工方法。）后，连同以洋葱为主的香料料头和汁酱，放入烧致极热的铁板中致熟和致令食物喷香的烹调方 ...
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香烤鸡中翅作者：香儿厨房
71简单
简介：鸡翅膀腌制了一晚上，烤好之后已近很入味，烤炉和烤箱有很大的区别，用烤炉家人都会上来帮忙，七手八脚滴，不是一直期待这种氛围么。 ...
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酸菜鱼作者：馋嘴乐
70复杂
简介：酸菜鱼是川菜的代表作之一，烹制酸菜鱼有的用整条鱼制作，也有的将鱼分解，先煮鱼骨，最后再把鱼片汆烫。不管怎样的方法，只要做的精致，就是一道诱人的美味。我今天做的酸菜鱼用的是冰箱里冷冻的草鱼段，成品菜肴的 ...
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豆腐苋菜丸子作者：鱼眼中的爱
66简单
简介：现在正是吃苋菜的时候啊，所以多吃应季的青菜是应该的。苋菜清热除火,利尿消肿,通便,提高免疫力,均衡营养。它的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容 ...
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虾仁鸡翅作者：香儿厨房
65一般
简介：吃过“港丽餐厅”的虾仁鸡翅，里面的虾仁是剁碎的，口感不是很好，冰箱里还有冷冻的鸡翅根，自己买了海虾剥出虾仁，用刀背压扁的虾仁，果然口感很Q，外脆里嫩很鲜美。做了让家里的小馋猫解馋。 ...
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韭菜猪肉饺子作者：鱼眼中的爱
64简单
简介：好吃不过饺子，买菜的时候很烦总是不知道买什么好，刚好老公也抗议好久没有吃饺子了，看看有饺子皮买，就买了一把韭菜回来剁猪肉馅包饺子吃！ 韭菜营养丰富，甘温无毒。含有丰富的维生素A、Bl2、C及钙、铁、磷等，还 ...