热门川菜鲜辣口味家常菜菜谱大全
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【家常菜】蹄花作者：馋嘴乐
92简单
简介：蹄花是成都的著名小吃之一。顾名思义，就是将猪蹄用小火长时间煨制成皮裂露骨，呈“开花”状即成。 煨制蹄花，可以添加一些辅料，如：花生、蚕豆等等。 馋嘴乐今天煨制一款【原汁蹄花】，没有添加辅料，原汁 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒炖海皇鱼作者：馋嘴乐
92一般
简介：海皇鱼一根大刺，小刺很少，蒜瓣肉，脂肪含量低，所以吃起来不是很香，但是用剁椒搭配烹制，味道还是相当地不错。非常适合老人食用。先煸炒剁椒一是增加剁椒的辣香味，二是为了便于去除鱼的腥味。 ...
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香辣肉末豆腐作者：笨丫
92一般
简介：肉末的香辣，豆腐的滑嫩，可口美味儿，下饭菜 ...
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韩式炸酱面作者：笛子
92简单
简介：锅里放两大勺油烧热，将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸 ...
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蚕豆瓣炒腊肉作者：颜色晓
92简单
简介：蚕豆也叫胡豆、豆瓣。朋友给了很多自家种的蚕豆，现在身边有一帮朋友有什么好吃的，或者是适合我拍菜的都能想到送给我，甚是欣慰啊。各位亲，请持续哈！起初家里菜多本想把这蚕豆剥壳煮熟后速冻进冰箱以后吃的。但是 ...
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无锡排骨作者：简单Jane
92简单
简介：大排骨切条，葱姜切段锅里放油，爆香葱姜，八角，桂皮放入大排骨炒到表面有点发焦黄转移至砂锅，加大量米酒和红醋，加水漠过排骨 ...