热门粤菜果味口味私家菜菜谱大全
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牛肉丁炒年糕作者：香儿厨房
52复杂
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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红汤鱼作者：馋嘴乐
52简单
简介：红汤，顾名思义就是保证汤汁的色泽红又亮。熬制红汤的方法一般用辣椒酱、红油、番茄沙司或番茄酱，食材不同红汤的味道也不一样。一般烹制鱼类菜肴多选择辣椒酱熬制。 ...
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酸奶DIY作者：馋嘴乐
52复杂
简介：酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可产生人体营养所必须的多种维生素。DIY酸奶其实就是简单地发酵过程，可以用酸奶机、电饭煲等恒温的环境就行。 ...
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马拉糕作者：馋嘴乐
52复杂
简介：【马拉糕】也叫马来糕，是早茶中的一道深受欢迎的点心。家里来了客人，制作一款【马拉糕】，也是非常靓丽的甜点。【马拉糕】既可以用小模具制作，也可以用蛋糕模具制作，但是相对来说用小模具要快捷一些，节省时间。 ...
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蚝油牛肉杏鲍菇作者：斯佳丽
51一般
简介：初识蚝油是在广东，那时到广州出差，端上来一盘“蚝油牛肉”，吃到口里立即被用蚝油腌制的牛肉的鲜美味所吸引，曾有一段时间认为它就是一种油，其实不是，后来才知道蚝油是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤 ...
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发菜贡丸汤作者：耕心
51一般
简介：发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。因脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称。 ...