热门台湾菜香草味口味甜品菜谱大全
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可可彩纹卷作者:笛子
29简单
简介:1、把蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入10克糖用蛋抽打到略发白。3 筛入面粉、泡打粉、盐,加入柠檬屑,上下切拌均匀,千万不能划圈搅拌,会出筋。4、蛋白加入白醋和淀粉(加入淀粉使蛋白霜更稳定),用电动打蛋器先低速打至 ...
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南瓜糖水作者:笛子
29简单
简介: ...
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蓝莓巧心酥作者:笛子
29简单
简介:把酥皮(飞饼)用模具整出形状,一个巧心酥用两片,一片完整的,一片中空的,把两篇叠起,中间的凹陷处放一点蓝莓酱(不必太多,以防烤的时候流出)中间的凹陷处放一点蓝莓酱(不必太多,以防烤的时候流出)烤箱200度 ...
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椰汁红豆糕作者:斯佳丽
29一般
简介:椰汁红豆糕,这道甜品制作非常简单, 需要用到一种特殊的原料---琼脂。我们来认识一下琼脂吧。 琼脂,学名琼胶,又名洋菜,是以藻类的石花菜及江蘺属制成的明胶产品,琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独 ...
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南瓜汤圆作者:笛子
28简单
简介: ...
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杏仁豆腐作者:斯佳丽
28一般
简介:说起这“杏仁豆腐”,可是老北京地道的小甜品,据说也是慈禧太后最爱的小吃之一哟,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。杏仁豆腐色泽洁白,口感细腻润滑,甘甜醇厚,有润肠、养 ...
