热门川菜苦口味家常菜菜谱大全
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【4月美食月赛】川味豆腐作者：馋嘴乐
80简单
简介：川菜的著名菜肴【麻婆豆腐】可以说是名扬四海，不论在任何地方，只要走进饭馆，都可以吃的【麻婆豆腐】。在不同的地域，由于口味的差异，在用料和调味上还是有区别的。 正宗的的【麻婆豆腐】配料选用的是“黄牛肉 ...
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韩式炸酱面作者：笛子
80简单
简介：锅里放两大勺油烧热，将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸 ...
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【土豆臊子面】家庭版手工拉面。作者：糖小饼
80一般
简介：先准备面团面粉大概1KG加水和3-4茶匙盐和成光滑均匀的面团（面团柔软度比耳垂稍硬）面团分成4块。团成球。再按扁擀成8MM厚的原片。抹油放在容器中醒半个小时土豆和胡萝卜切1CM见方的丁备用。红肠切片起油锅。下胡萝卜 ...
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胡椒猪蹄莲藕汤作者：飘飘
80简单
简介：猪前腿去毛去死皮砍件；莲藕去皮每节横竖分四块（轻刀拍裂）；白胡椒粒用刀拍碎。猪前腿放热水中灼水去腥污，捞起放汤锅中，倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香 ...
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手把手教你做蒜黄炒鸡蛋作者：brucelee
80复杂
简介：不喜欢吃肉朋友，来盘素的吧！简单介绍下：做法：其它工艺口味：其它口味 ...
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【家常菜】红焖蹄髈作者：馋嘴乐
80复杂
简介：猪蹄髈就是猪腿的上半部分，也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色，所以将其叫为“红焖蹄髈”，菜肴的口感软糯，香味浓 ...