最新川菜中辣口味家常菜菜谱大全
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地三鲜作者：笛子
13简单
简介：各种原料清洗干净，茄子去皮，切成滚刀块土豆去皮，切块，青椒切块平底锅里加入一点油，将茄子下锅煎熟，然后将土豆和青椒分别下锅煎一下，土豆不容易熟，可以先放微波炉里微波一下，再煎 ...
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京酱鸭肉作者：笛子
43一般
简介：面粉加入一克盐，倒入60克开水烫面，待面不那么烫手时，一点点加入剩下的凉水，和成面团，醒制20分钟面团分成二十个均匀的剂子洒些面粉，按成圆形，每个上面均匀地刷一层油，叠在一起 ...
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梅菜扣肉作者：笛子
164一般
简介：梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用；五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火，炖煮20分钟；拿出后趁热抹上少许的老抽；锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放 ...
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铁锅炖骨头作者：笛子
40简单
简介： ...
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馅饼作者：笛子
14简单
简介：用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是 面粉：水：油=10：6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油)，醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道肉馅加入料酒，生抽，色拉油和鸡精，加入葱和 ...
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韩式豆腐锅作者：笛子
31简单
简介：豆腐切成块，用热水汆一下，整棵辣白菜切成块状，五花肉切成片，香菇切成片正好冰箱里还有点虾肉和鱿鱼卷，我也拿了点出来，嘿嘿，海鲜豆腐锅，上了一个档次锅里热油，放五花肉进去煸炒一下，倒入一点白酒，加入辣白 ...