热门闽菜家常菜菜谱大全

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  【牛肉粉鸡蛋汤】作者：馋嘴乐

  59简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【手抓饼】作者：馋嘴乐

  59简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  清炒牛肚作者：馋嘴乐

  59一般

  简介：很清淡的一款家常菜肴，制作方法简单，关键的是要保证牛肚的质量，可以买煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之后炒制。现在有的牛肚煮制时加了一些不该加的东西，成品虽然非常好看，但是对身体不利。还是自己制 ...

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  茄汁扒鲍鱼作者：笛子

  58一般

  简介：鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少；用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离；翻转后，你会发现鲍鱼的内脏，然后去除，只留下贝肉；冲洗干净后的鲍鱼和壳就可 ...

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  酱爆小蚍蛴作者：笛子

  58简单

  简介：蚍蛴用废牙刷刷干净，尤其是后面的缝隙用清水漂洗几遍，知道没有泥沙，水很干净为止葱姜切碎，大蒜切片备用锅里放一勺油，把干辣椒片放进去，让油有点辣味 ...

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  番茄蹄花煲作者：笛子

  58复杂

  简介：蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的），用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用；猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜；加入一大勺白酒； ...