热门东北菜清淡口味家常菜菜谱大全

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  【膳食】雪梨甘笋肉排汤作者：耕心

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  简介：这道【雪梨甘笋肉排汤】加入了陈皮，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用，是春季养生的好汤品。 ...

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  熘鱼丸作者：馋嘴乐

  63一般

  简介：“熘”是烹饪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近，时间短、速度快。但是“熘”制的菜肴所用的芡汁比炒爆要多，同时主料多为块状。“熘”一般分为焦熘（脆熘）、滑熘、醋熘、软熘等等。这款“熘鱼丸”应该属 ...

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  豆豉年糕排骨作者：笛子

  63简单

  简介：肋排剁成小块，葱姜切末。烧开水，将排骨汆烫下去除杂质，清洗干净后加入少许盐和白酒腌制15分钟；在腌制好的排骨撒适量淀粉抓拌均匀，锅里油烧至六成热，将排骨下锅，中小火满满炸透，捞出后沥油；锅里留一点油，油 ...

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  铁板烧茄子作者：笛子

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  简介：茄子斜片这种花刀,两面都打花刀起油锅,茄子放入炸熟捞起。炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。飞完水后，将茄子捞起，沥干水分铁板刷层油,把茄子放上面,放到火上烤锅里留一点油,把蒜片爆香,倒入肉 ...

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  虎皮青椒作者：斯佳丽

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  简介：大家知道蔬菜中谁是“维C之王”吗？ 对， 它就是我们今天的主角--辣椒。 大家经常用辣椒做配菜，不仅增加色彩，而且更加增添风味。我父母都是湖南人， 都特别爱吃辣椒， 属于无辣不欢的， 喜欢什么菜都放一些。但我却 ...

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  [家常菜]油炸大虾作者：浮生半日闲

  63简单

  简介：春节期间，本家的哥哥给拿来一盒子的大虾，很大很新鲜的，煮着吃孩子不喜欢，愿意吃油炸的，油炸的食物平时不给孩子做的，偶尔吃点觉得也没问题，就给孩子做了吃，结果味道很好。 ...