热门淮扬菜原味口味家常菜菜谱大全
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蜜枣黏米粽子作者：馋嘴乐
139复杂
简介：因为江米（糯米）有粘性，煮熟之后能保持一定的完整形状。所以粽子都以江米（糯米）为主料包制，其实还有一种食材和江米（糯米）的特性大致相同，就是大黄米和小黄米，都属于黏米。今天就用大黄米和糯米这两种黏米搭 ...
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鲶鱼冻豆腐作者：馋嘴乐
139一般
简介：【鲶鱼冻豆腐】这是一道随意搭配的家常菜肴，其实鲶鱼可以和很多的食材搭配，清炖也相当地不错。 鲶鱼俗称塘虱，又称怀头鱼。鲶鱼的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富 ...
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小番茄炒鸡丁作者：紫豌豆
139一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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双椒炒鱿鱼花作者：朵云美食
139复杂
简介： 鱿鱼味道鲜美，肉质细嫩，无论是煎，炒或烧烤，都倍受青睐，今天我用青红椒和鱿鱼一起炒，不是很辣，但是很鲜美开胃。鱿鱼如果直接炒容易出水，所以可以先焯一下再炒，但是焯水和炒的时间都不易过长，否则口感就 ...
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腊八粥—当归红枣粥作者：食·色
138一般
简介：此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能。适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕等症 ...
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豉香茄子作者：笛子
138简单
简介：茄子切长条,切好后的茄子放盐水中浸泡十分钟,你会发现水变黑了,这时茄子的苦味就去除了一些,还可以防止茄子吸油过多锅里放油烧热,倒入茄子划油，划熟后捞出控油锅中放油，放入葱姜蒜干红辣椒炒出香味，放肉末牛肉酱煸 ...