热门湖北菜五香口味家常菜菜谱大全
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家常葱油饼作者：斯佳丽
42复杂
简介：家常葱油饼，我们每家经常会做，小时候我也最喜欢吃这“玩意”，但要如何做的更香更好吃呢？关键就在于这葱油上，我们不直接将葱抹在面皮上，而是要提前用热油将葱呛一下，经过处理过的葱的香味更浓郁，再卷在饼中， ...
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大暑时节的清补佳品---冬瓜老鸭汤作者：斯佳丽
42一般
简介：在大暑之时，所选食物要清淡，不可过于滋腻，否则极易阻碍脾胃，导致消化不良。鸭子是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。夏天吃 ...
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葱油花卷作者：笨丫
42一般
简介：做包包子的同时，我做了点儿葱油花卷。 ...
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【家常菜】蒜薹炒猪柳作者：馋嘴乐
42复杂
简介：猪柳就是选择精致一点的猪肉，切成类似筷子头样的粗条即可。 ...
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【家常菜】豆豉烧茄子作者：馋嘴乐
42一般
简介：“豆豉烧茄子”用的是豆豉鲮鱼罐头中的豆豉，味道比较好，有浓郁的香味。和茄子搭配烹制，使茄子能够吸收豆豉的香味，菜肴变得味道诱人。 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒干煸土豆丁作者：馋嘴乐
42一般
简介：干煸的关键之处可理解为“煸干”，即通过油加热的方法，原料直接加热，使其水分因受热外渗而挥发，体现“煸干”之功效，达到浓缩风味之效果，再加入调味料及辅料制作而成。主料因煸干而带来风味和质地的变化，就形成 ...