热门意大利餐酸口味家常菜菜谱大全
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老醋丝瓜作者：馋嘴乐
61一般
简介：用老醋作为主要调味料烹制的菜肴，经典的当属【老醋蜇头】，今天借用这种方法，把主料换成丝瓜，烹制一道【老醋丝瓜】，值得一试。 ...
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酱烧黑鮶鱼作者：笛子
61简单
简介：鱼要提前腌制，放入几大勺面酱，再加入适量盐（腌半小时）锅里放一大勺油烧热，再把蒜粒先放锅里炸一下，油里就会有蒜香，用这个油做鱼味道特别好，把鱼放进去两面煎一下，淋入少许醋和老烧去腥~~~~加入半锅开水炖鱼 ...
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焖烧野兔肉作者：笛子
61一般
简介：兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出；烧一壶开水，将泡好的兔肉汆烫一下，去除脏东西和杂质；捞出后沥干；葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中； ...
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铁板烧茄子作者：笛子
61简单
简介：茄子斜片这种花刀,两面都打花刀起油锅,茄子放入炸熟捞起。炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。飞完水后，将茄子捞起，沥干水分铁板刷层油,把茄子放上面,放到火上烤锅里留一点油,把蒜片爆香,倒入肉 ...
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爆海螺作者：笛子
61简单
简介：买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水蒜,切大片；葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入,爆香将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅 ...
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蜜汁酱烤鸭腿作者：笛子
61简单
简介：鸭腿放入清水中浸泡，将肌肉里的血水浸泡出来，清洗干净，葱姜切丝用牙签在鸭腿表面扎无数个小孔，倒入1勺白酒，加入1勺蚝油、1勺甜酱、1勺味极鲜、2勺蜂蜜、半勺盐然手用双手给鸭腿做按摩，将葱姜放入，然后盖保鲜膜 ...