热门浙江菜家常菜菜谱大全
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虾皮木耳汤作者:耕心
56一般
简介:虾皮,汕头话叫【虾苗】。在汕头,几乎没吃过干货的虾皮,都是吃就流的虾苗,太鲜味啦。 这次回汕头,很是幸运,在菜市场遇到有卖就流的虾苗,赶紧买两斤,带回苏州品鲜。 从来买用虾苗来煮木耳,一般都是炒蛋或煮紫 ...
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【4月美食月赛】锅塌刀鱼作者:馋嘴乐
56简单
简介:【锅塌豆腐】是鲁菜的传统菜肴。受【锅塌豆腐】的启发,创新一种佳肴【锅塌刀鱼】。【煎烧塌难分家,煎后再烧便是塌】由此可见,“塌”法是一种综合的烹制技法。 ...
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【膳食】蚬肉鲜鱿米粉汤作者:耕心
56复杂
简介:这次回香港,在大昌超市看到有整包泰国蚬肉卖,就买回来苏州享用啦,很是鲜甜,很合夫君的胃口(*^__^*) 嘻嘻……蚬肉有清热利湿、生津止渴、解毒消肿之功,适用于消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿等病症。 ...
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【膳食】南瓜紫薯糖水作者:耕心
56一般
简介:一到春夏季,似乎总昏昏欲睡、精力不振,可以通过均衡饮食的体例加以调度,喝糖水和盐水对护阳有益,能让人精力充分,可以补益人体内的脾胃之气。糖水跟煲汤一样,具有滋补润燥的功效。 喝糖水其实是件好玩的事情,几 ...
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清炖牛肉作者:馋嘴乐
56一般
简介:清炖牛肉是一道色泽清新、原汁原味的佳肴,就可以单独食用,还可以和萝卜、土豆搭配烹制后食之。清炖牛肉最好选择肋条肉,即有筋膜又有瘦肉,非常适合炖制。 ...
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丝瓜干豆腐作者:馋嘴乐
56一般
简介:【丝瓜干豆腐】这道菜肴口味清淡,营养丰富。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐 ...