热门北京菜清淡口味家常菜菜谱大全

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  上汤菠菜作者：简单Jane

  25简单

  简介：烧开热水，烧开后加一点油和盐在水中，加入菠菜烫灼变色即可捞出，稍微沥水后装入盘中备用。皮蛋切丁，枸杞温水泡软备用。热锅热油，加入姜蒜丝爆香后，加入皮蛋和泡好的枸杞，枸杞会很快变色，稍微炒个1分钟就行，加 ...

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  [家常菜]油煎黄米豆饭作者：浮生半日闲

  25简单

  简介：还是小时候吃过奶奶做的黄米豆饭呢，腊月初八这天婆婆做了久违的黄米豆饭，还用油煎了吃，真好吃呀~找到了从前的感觉，呵呵~~ ...

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  【家常菜】牛肉粉热汤面作者：馋嘴乐

  25一般

  简介：牛肉粉热汤面，是用牛肉粉做主要调味料，浓郁的牛肉香味诱人食欲。 ...

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  避风塘茄子作者：笛子

  24简单

  简介：取半碗面粉，倒入啤酒，搅拌成面糊，面糊里加入适量盐、少许胡椒粉，拌匀备用茄子清洗干净，切成条锅里加油烧热，将沾满面糊的茄子条下油锅炸，中火炸制炸到茄子变成金黄酥脆，捞出来控油 ...

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  馅饼作者：笛子

  24简单

  简介：用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是 面粉：水：油=10：6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油)，醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道肉馅加入料酒，生抽，色拉油和鸡精，加入葱和 ...

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  剁椒蒸土豆作者：笛子

  24简单

  简介：土豆去皮切厚片摆放在碗里，上面撒剁椒，鸡精和盐，上锅蒸到土豆软烂，撒葱花，香油一大勺，烧热后，淋在葱末和剁椒上，激出香味土豆蒸的很粉糯，辣香 ...