热门上海菜微辣口味家常菜菜谱大全
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虾皮丝瓜作者：馋嘴乐
46一般
简介：丝瓜清淡有营养，即可以烹制清淡菜肴，也是美容佳品。可以炒制，也可以煲汤。但是丝瓜属于时蔬食材，受季节限制，不宜长时间保存。所以趁现在丝瓜上市，多吃点时令蔬菜。今天做一款味道无比鲜的“虾皮丝瓜”。 ...
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辣炒熏干作者：馋嘴乐
45一般
简介：熏干是豆腐的衍生品中，其营养价值和豆腐一样。含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管 ...
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红汤丝瓜粉作者：馋嘴乐
45复杂
简介：【红汤丝瓜粉】的红汤是用郫县豆瓣酱熬制的，郫县豆瓣酱是熬制红汤的很好食材，先用小火炒出红油，然后加水熬制即成，色泽虽然红红的，其实辣味很淡，这就是为什么有些菜肴红而不辣的原因。 ...
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香煎茄子作者：笛子
45简单
简介：茄子清洗干净，切成条，撒少许盐，裹适量干粉平底锅放少量油，把茄子放进去煎，小火慢慢煎煎完一面翻面，等到茄子变软，白色变半透明时拣出来 ...
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鸿运原汁虾作者：笛子
45简单
简介：大虾洗净，用料酒、盐、葱姜末腌制半天将大虾摆在盘内，撒葱姜末和几粒花椒，上笼蒸10分钟左右取出，然后装盘 ...
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虾仁凉面作者：笛子
45简单
简介：面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连事先做熟的虾,剥皮 ...