热门上海菜五香口味家常菜菜谱大全
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红焖羊排作者：笛子
45简单
简介：羊排焯一下热水锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色花椒水是把花椒放进热开水中，让花椒的味道完全融入水中，放置一段时间，味道特别浓郁，炖肉什么的放一点特别好，可以去除牛羊肉的膻味锅 ...
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辣炒锥螺作者：笛子
45简单
简介：锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用；锅里放少许油，油热后，爆香葱姜；将锥螺下锅翻炒； ...
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瓜丁肉酱作者：笛子
45简单
简介：花椒磨碎，黄瓜切丁，葱姜切末锅里倒油，要比平时做菜时多放些，烧热后放入花椒碎爆出香味，然后放入肉馅煸炒，肉变色后放葱姜末随后放入黄瓜煸炒出水分，放甜面酱小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀，不断搅拌，以免糊锅。 ...
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烧鸡翅作者：笛子
45简单
简介： ...
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鸿运原汁虾作者：笛子
45简单
简介：大虾洗净，用料酒、盐、葱姜末腌制半天将大虾摆在盘内，撒葱姜末和几粒花椒，上笼蒸10分钟左右取出，然后装盘 ...
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京酱鸡蛋作者：笛子
45一般
简介：买来的豆腐皮用开水汆烫两次，然后冲洗干净、切成大小合适的方块；大葱洗净切成葱丝；鸡蛋打入碗中；加入适量水搅打； ...