热门湘菜咸香口味私家菜菜谱大全

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  黄酒焖斑节虾作者：馋嘴乐

  48复杂

  简介：烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。 ...

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  金汤鱼作者：馋嘴乐

  48一般

  简介：金汤是从色泽而来的，一是可以用南瓜泥熬制；二是用黄椒酱。二者的色泽都可以，但是味道区别很大。如果烹制甜品或素菜，选择南瓜泥比较好；但如果烹制鱼类或肉类，最好选用黄椒酱。 ...

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  生炊醸柔鱼作者：耕心

  47复杂

  简介：食材：鲜柔鱼、芒光和里脊肉。将芒光洗净，去皮，切片，再切条，最后切粒。将里脊肉洗净，剁成肉酱。将芒光粒、生粉与肉酱均匀搅拌一起。 ...

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  糍饭糕作者：香儿厨房

  47一般

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  [家常菜]香煎带鱼作者：浮生半日闲

  47简单

  简介：孩子很爱吃煎的带鱼，所以就把带鱼这样做了，味道很好。 ...

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  [家常菜]香酱鸡爪作者：浮生半日闲

  47一般

  简介：将鸡爪酱着吃，味道非常好~是下酒的好菜。 鸡爪鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 ...