热门川菜咸甜口味私家菜菜谱大全

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  [家常菜]西红柿炒鸡蛋作者：浮生半日闲

  51简单

  简介：西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜营养丰富，操作简便，清凉爽口。它的主要原料是西红柿和鸡蛋。西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分。据专家指出，每500克西红柿含有赖氨酸300mg，植物纤维25 ...

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  【家常菜】酱香红烧肉作者：馋嘴乐

  51复杂

  简介：烹制这款红烧肉，在调味料中加了红腐乳汁，（红腐乳也叫酱豆腐、腐乳、红方）所以取名为【酱香红烧肉】。加入红腐乳汁的好处，一是不必在炒糖色，二是增加了红麯酱香的味道。所以成品的口味独特。请品味独家私房秘制 ...

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  蟹味菇板筋肉汤作者：耕心

  51一般

  简介：板筋肉，板筋肉就是里脊肉最上面那层白色的筋，吃起来很爽口的呀。板筋肉从外观上看好像较肥，其实因结缔组织主要由胶原蛋白组成，所以蛋白含量与一般肥瘦肉相仿，而脂肪含量却远低于肥瘦肉，但即便如此，板筋肉还是 ...

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  低脂冰激凌作者：馋嘴乐

  51一般

  简介：这款冰激凌的特点一，主料选择了奶粉，要把奶粉还原成牛奶，一般是1:10，即牛奶1份、清水10份。但是为了使冰激凌浓稠一些，我就减少了水的用量。二者比例不到1:7，这也就是用奶粉调制的优点，想要浓稠一些，就少放一 ...

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  酱之香什锦沙拉作者：舞之灵

  51一般

  简介：在我们家海天调料品占着绝对的地位。各种的拌饭酱、黄豆酱、还有各种的酱油、蚝油、苹果醋神马的我都有，而且一直都喜欢他们家的味道。这次，海天又推出有机酱油试用，作为忠实用户怎能错过呢? ...

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  五仁火腿月饼作者：食·色

  50复杂

  简介：既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高，相对碱水稍多，糖浆浓 ...