热门上海菜葱香口味私家菜菜谱大全
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蚝汁玉子豆腐作者：馋嘴乐
71一般
简介：玉子豆腐，也就是日本豆腐。今天制作这道菜肴，主要是想试一试我自己做的一个小模具。用这个小模具可以把玉子豆腐切成“菊花”形状。请欣赏欣赏。 ...
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蛋黄焗薯丁作者：馋嘴乐
71复杂
简介：“蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄，如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯，又裹附一层香香的咸鸭蛋黄，既可以下酒，又可以下饭，相当地不错。 ...
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醋烹带鱼作者：馋嘴乐
71复杂
简介：带鱼的做法很多，味道各具特色。我比较喜欢的是把带鱼煎炸后再焖制，即有焦香味道，又有浓郁的焖制香味。【醋烹带鱼】时多加一些醋，烹制时把醋蒸发，汤汁中还有淡淡的醋香味，非常美味。 ...
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彩椒鸡丝作者：斯佳丽
71一般
简介：一直就很喜欢吃彩椒，更确切的说应该是被它缤纷的色彩所吸引。彩椒，也叫做柿子椒，就是各种颜色不同的辣椒的总称。很多人都比较喜欢吃彩椒，主要尤其是小孩更喜欢那种红红绿绿的颜色，其实，彩椒是一种具有丰富营养 ...
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翡翠鲜笋作者：香儿厨房
70一般
简介：这毛笋是朋友去浙江农家乐带回来的，说是亲手摘的，的确很鲜嫩，用菠菜绰水过后打汁点缀鲜笋很漂亮，翡翠鲜笋这道菜肴最早是在饭店里品尝到的，口味除了鲜美，也很喜欢这颜色。 ...
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五香盐水毛豆作者：香儿厨房
70一般
简介：夏天的下酒小凉菜，更喜欢进入冰箱冷藏之后空口当零食吃，只需加入香料和盐，很简单的水煮方法，如果喜欢也可以尝试一下。 ...