热门上海菜鲜香口味官府菜菜谱大全
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培根彩椒炒双菇作者：香儿厨房
128复杂
简介：菌菇不仅营养丰富，而且有自然的鲜香美味，家中大多都有备有的干菌菇之类的干货，泡开之后可以和不同的蔬菜，豆制品以及肉禽类一起烹饪，健康美味又营养。 ...
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菱角烧排骨作者：斯佳丽
126一般
简介：立秋时节，对于湖北人来说，“千湖之省，鱼米之乡”意味着很多新鲜、美味的食材出现在市场上， 莲子、莲藕和菱角这荷塘三宝最受人们的欢迎了。这三种白色食物都有滋阴润燥等功效，因此也被称为“秋三宝”。 今 ...
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贴秋膘----本帮焖蹄作者：香儿厨房
125复杂
简介：焖蹄是本帮菜中一直深受人们喜爱的菜肴，没有高压锅的时候都是用大锅加足调料，然后用小火慢慢焖熟透，吃口肥而不腻，现在用高压锅，只需要半小时就能搞定，稍微改良了一下调料，加了适量的干辣椒进去，也没什么辣味 ...
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冬瓜海带龙骨汤作者：鱼眼中的爱
125简单
简介：冬瓜海带龙骨汤最家常的汤煲了，简单的材料往电饭煲里一放，什么调料都不用放，只加点盐提味，一个多小时后就是清淡美味的靓汤了！ 冬瓜冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，海带含大量的维生素及矿物质，猪骨更是 ...
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小笼包作者：香儿厨房
123一般
简介：对于上海人来说，小吃中的小笼包和生煎包是从小吃到大的也不会吃腻的，记得小时候爸爸和妈妈带我去吃小笼要骑车45分钟到南翔去吃正宗的小笼包，哪一种温馨的画面和记忆中的美味在我这辈子中一直有记忆犹新的感觉，现 ...
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肉泥茄盒作者：鱼眼中的爱
123简单
简介：我很喜欢吃茄子，老家茄子是青色的圆个的，一般都是切大片打上花刀用油煎，两煎的金黄再加少许水放上几片五香叶（就是这边的紫苏）一焖，鲜香酥烂的很是下饭！夏天一般我喜欢吃蒸的茄子，蒸好淋上辣椒油、姜蒜粒、醋 ...