热门川菜微辣口味农家菜菜谱大全
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紫苏拌黄瓜作者：紫豌豆
256一般
简介：以前在四川的时候，菜园里会有些紫苏，家里仅作腌菜用，从没有吃过它的嫩叶，自从去年看台湾的节目，学着腌制一次吃了之后，喜欢上了紫苏特有的香味，这次用紫苏拌了小黄瓜，脆脆的黄瓜带着浓浓的紫苏味，喜欢此味的 ...
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大鹅炖酸菜作者：大海微澜
254简单
简介：第一次尝试酸菜炖大鹅，侄女说餐馆里有这道菜的。虽然没吃过也要大胆试试，没想到很成功，真的非常好吃，大鹅肉很肥很油腻，加入酸菜刚好解油腻，且酸菜特别香，鹅肉也不腻，确实很棒，推荐给亲们试试。 ...
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盐菜炒鸡蛋作者：鱼眼中的爱
247简单
简介：盐菜是我的家乡湖北襄阳谷城特有的菜，它和外面卖的梅菜干、咸菜看起来差不多，吃起来却不一样，盐菜的味道更加酸、爽、脆，它也是所有谷城人办宴席上必见的一道菜：盐菜扣肉，但是家常做扣肉比较麻烦，更喜欢用来炒 ...
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紫苏玉米粑粑作者：紫豌豆
246一般
简介：这是一道怀念家乡的主食，我们家乡叫包谷馍馍，是用桐子叶包的。河北这里没有桐子叶，去年隔壁大娘给的两颗紫苏苗，种在了杂物房门前，冬天忘了收籽，今年春末的时候，密密麻麻地出来了好些小紫苏苗，到现在已经长得 ...
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红烧腊鱼作者：鱼眼中的爱
243简单
简介：这个腊鱼是表姐自己做的，大条的草鱼用盐、花椒粉和辣椒面腌制好再风干的，吃的时候先把鱼泡软，再用油两面煎黄，最后加开水一焖，调点料酒提味起锅，做法虽简单，味道却一点也不打折；焖好的腊鱼块色泽金黄，鱼肉吃 ...
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干锅茶树菇作者：斯佳丽
242复杂
简介：说起这几年什么菜在冬日里最流行，除了火锅，就是这干锅菜了。干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香，与火锅和汤锅相比，汤少，味更足。干锅菜的更重要的一点是它香辣过瘾，味浓下饭，而且炒好的 ...