热门广西菜清淡口味肉类菜谱大全
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菠菜蛋汤作者：馋嘴乐
53一般
简介：蛋花汤的特点就是保证凝固的蛋液要漂浮在汤中，不论怎么搅动，蛋花总是处于漂浮的状态。所以这就是做好蛋花汤的关键技巧。请您看仔细，简单的方法，事半功倍。 ...
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木樨豆腐作者：馋嘴乐
53简单
简介：木樨，乃桂花之别名，是一种珍贵的观赏芳香植物，“桂花香十里”。而以“木樨”为名的菜肴却不是用桂花，而是用鸡蛋。蛋黄蛋白混合，色如桂花，桂花又称木樨。也有以木须指代鸡蛋。木须者，木樨之误也！这道菜肴就是 ...
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【番茄鸡蛋汤】作者：馋嘴乐
53简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【家常菜】原汁肘花作者：馋嘴乐
53简单
简介：原汁肘花是用酱好的猪蹄髈做主料，进行的二次加工。口感软糯，适合老年人食用。 ...
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红烧排骨作者：馋嘴乐
53复杂
简介：【红烧排骨】应该是一道家常菜，几乎人人都吃过，家家都做过。关键步骤没有大的变化，细微之处各有巧妙不同。要想使排骨色泽红亮，用冰糖炒糖色就可以解决。 ...
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【膳食】培根炒饭作者：耕心
53复杂
简介：培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调。具有健脾、开胃、祛寒、消食等功效 ...