热门川菜鲜辣口味禽类菜谱大全
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【家常菜】剁椒系列---剁椒划水作者：馋嘴乐
108复杂
简介：划水就是鱼的尾巴， 也就是鱼尾。那么，鱼尾为何叫“划水”呢？因为鱼尾是鱼的舵也是鱼前进的推动器，由于鱼尾段的肉因强力划水，质地坚密，俗称活肉， 由此得名“划水”。此菜采取【剁椒鱼头】的方法烹制。肉质鲜嫩 ...
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双重美味酱料油淋鸡作者：momocook
106简单
简介：在海外居住或者到海外旅游过的人会知道,海外的大厨们经常会把我们响噹噹的中华料理改的匪夷所思,不伦不类.其实也难为海外的中华大厨们了,即要保持中华料理的精髓,又要尽量适合当地人的口味,那就只能不断的下功夫创新 ...
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【家常菜】剁椒系列---红辣椒黄花菜作者：馋嘴乐
105一般
简介：新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能强烈地刺激消化道，就会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱才能能被分解。 ...
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桃仁鸡丁作者：笛子
104复杂
简介：准备好材料核桃砸开剥出肉，将核桃肉放清水里浸泡20分钟鸡脯肉切成小丁加入一小勺食用油， ...
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咖喱凤爪作者：斯佳丽
103一般
简介：咖喱是一种长青不老的食物，不时就会挑起我们想吃的欲望，尤其是炎热的夏天，大家都爱以它来醒胃提神和增进食欲。而且咖喱菜一向被我誉为懒人菜，不需要过多的调味料，还能搭配种类丰富的食物，不管是配肉类、海鲜、 ...
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【凉拌鸡丝】作者：糖小饼
101简单
简介：开胃凉菜~ ...