热门东北菜香辣口味水产菜谱大全
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【炒面】作者：馋嘴乐
82简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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葱姜虾作者：馋嘴乐
82复杂
简介：“葱姜虾”的制作方法比较简单，就是平时的盐水虾的做法。但是在汆烫的过程里，没有放盐，只放了葱姜和料酒，因为葱姜料酒在汆烫的过程中能激发出虾的鲜味。即使放盐，在这么短的时间内很难使虾入咸味，反而使虾肉失 ...
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酒香虾作者：馋嘴乐
82简单
简介：一般都做盐水虾，其实吃虾讲究的是鲜嫩，但是用盐水煮会使虾肉发死，并且也很难入味，即使浸泡后效果也不好。如果改为黄酒煮虾，既可以提鲜味，还可以去腥味。 ...
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剁椒干煎虾作者：馋嘴乐
82复杂
简介：剁椒是湘菜的特色调味料之一，了解剁椒还是从【剁椒鱼头】开始，品味之后，体会到了剁椒的魅力。其实用剁椒烹制菜肴不仅仅是鱼头，就是鱼尾、鱼中段也是都可以的。今天的【剁椒干煎虾】就是用剁椒入味，成品菜肴的味 ...
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煮牛肉作者：地心内热
81一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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肉末茄丁作者：馋嘴乐
81一般
简介：“肉末茄丁”是一道老少皆宜的佳肴，味道很香，制作方法简单，食用方法非常诱人，可以佐餐，也可以拌饭、打卤面等等。切记“肉末茄丁”一定要烧制的软烂才好。 ...