热门越南菜蒜香口味水产菜谱大全
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金钩炒冬笋作者：耕心
70一般
简介：冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。 和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有 ...
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达濠鱼丸沙河粉作者：耕心
70简单
简介：广州的“粉”，潮汕地区称之为“粿条”。沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，沙河粉磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，炒者柔 ...
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酸菜鱼作者：馋嘴乐
70复杂
简介：酸菜鱼是川菜的代表作之一，烹制酸菜鱼有的用整条鱼制作，也有的将鱼分解，先煮鱼骨，最后再把鱼片汆烫。不管怎样的方法，只要做的精致，就是一道诱人的美味。我今天做的酸菜鱼用的是冰箱里冷冻的草鱼段，成品菜肴的 ...
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蚝仔煎作者：馋嘴乐
70简单
简介：蚝仔，又称海蛎子，学名叫牡蛎、蚝、蛎黄等。蚝仔不仅营养丰富，且味道鲜美。蘸料基本都分为两种，一是用鱼露调成的咸鲜口味、二是用番茄沙司调成的酸甜口味。 ...
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油炸黄花鱼作者：馋嘴乐
70简单
简介：这种黄花鱼经过腌渍入味，炸制之后香味浓郁，是很好的下酒佳肴。 ...
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【家常菜】蒜仔烧蹄筋作者：馋嘴乐
69简单
简介：此菜色泽微红、口感滑嫩；口味咸鲜、浓郁的蒜香和牛蹄筋的滑嫩是完美的结合。由于牛蹄筋含有胶质，所以烹制此类菜肴，不需勾芡，大火收汁即可。如果喜欢多油，最后可以淋入适量的明油增亮，不喜欢则免。蒜仔：大蒜去 ...