热门粤菜清淡口味水产菜谱大全
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清爽午餐——牛油果寿司卷作者：graceliy
43简单
简介：米用水浸泡1小时，按正常煮饭的水量放电饭锅里做成米饭，煮好的米饭，用饭铲打散，寿司醋加糖和盐调匀，拌入米饭中，晾凉备用（醋的比例根据自己的喜好调整）牛油果取出果肉，用小刀分割成长条状；蟹肉棒解冻后在开水 ...
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培根年糕卷作者：耕心
43简单
简介：这道菜即可以当菜也可以当主食，培根卷着年糕，外形小巧别致，味道也非常称赞，培根搭配年糕不仅除去了培根原本的油腻，还可以在年糕的嚼劲中慢慢品尝培根的鲜香。 ...
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烩饼作者：馋嘴乐
43一般
简介：“烩饼”是一道主食小吃，制作方法简单快捷，口感软糯，很适合于老年人食用。关键是对主料的选择不挑剔，如果家中有了剩余的饼，干干巴巴的很难食用，那就用它制作“烩饼”正合适。 ...
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家常鱼排作者：馋嘴乐
43一般
简介：逛市场时看到一条20多斤的大胖头鱼，据说是野生的。难辨真假，喜欢就好。买回来之后，开始分解，鱼头、鱼尾、鱼肉都排上了用场，剩下这块“排骨”，做了一盘【烧鱼排】。 ...
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豆豉香酥虾作者：斯佳丽
42一般
简介：今天给大家上的是道粤菜---豆豉香酥虾，说起这豆豉，大家都知道它是我国的传统食品，以黑豆或黄豆作原料，洗净、蒸煮、冷却后，放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成。 它有特殊的香气，不仅能烹调菜肴，也能单独炒食或 ...
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蚝油牛肉杏鲍菇作者：斯佳丽
42一般
简介：初识蚝油是在广东，那时到广州出差，端上来一盘“蚝油牛肉”，吃到口里立即被用蚝油腌制的牛肉的鲜美味所吸引，曾有一段时间认为它就是一种油，其实不是，后来才知道蚝油是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤 ...