热门湘菜咸香口味水产菜谱大全

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  老坛酸菜鱼作者：馋嘴乐

  43复杂

  简介：“酸菜鱼”是川菜的传统佳肴，酸菜鱼讲究的是鱼片滑嫩，这就要求烹制酸菜鱼时，先要剔除鱼骨，把鱼肉片片后腌渍上浆，用鱼骨和酸菜熬制浓汤，然后把鱼片汆烫至熟。这个过程还是有点技术含量的，其实家庭制作，可以简 ...

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  [家常菜]锅塌豆腐作者：浮生半日闲

  42一般

  简介：豆腐营养丰富，而且最重要的是儿子爱吃，所以我家的餐桌上，经常会有豆腐的身影。但同样是豆腐，做法要不同，不断地做出新花样，儿子才爱吃，于是上网翻菜谱，出炉了这一盘锅蹋豆腐。因为第一次做，经验不足，豆腐切 ...

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  [家常菜]地三鲜作者：浮生半日闲

  42复杂

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【家常菜】韭菜香干炒肉丝作者：斯佳丽

  42一般

  简介：春天来了，田野上，菜园里，满目葱绿， 春风一夜，吹醒了沉睡的种子，韭菜也在春风春雨的滋润了，绿油油的韭菜也冒出了头。韭菜一年四季都可以吃，但以春韭为最佳，“一月葱，二月韭”，农历二月的韭菜最嫩。这时的韭 ...

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  芽菜肉末鸡蛋羹作者：吃货在人间

  42简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  瓤双椒作者：馋嘴乐

  42一般

  简介：瓤（rang）：又称酿。 将配料加工后，瓤入挖空的主料中，再进行烹制的方法。瓤双椒这道菜用了两种辣椒烹制，经过比较之后，长形的尖辣椒效果较好。 ...