热门鲁菜咸香口味烘焙菜谱大全
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果香浓郁-金钻凤梨酥作者:graceliy
36简单
简介:冬瓜切薄片加水没过冬瓜,煮至瓜片透明关火,篱去水晾凉,用纱布裹上挤去水份;菠萝肉切碎备用挤去水的冬瓜菠萝果肉切碎锅中放入切碎的菠萝 糖70g 麦芽糖70g,小火将糖加热到完全融化,加入挤去水的冬瓜肉,慢慢翻炒 ...
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天然酵种大麦清汁牛奶吐司作者:graceliy
36简单
简介:制作酵头:100%水粉比例酵种26g+高粉84g+牛奶44g,混合成面团,放在容器中加盖,室温发酵8-12h至完全膨胀。完全发好的酵头,发好的酵头重量158g主面团:高粉400g+所有酵头158g+鸡蛋50g+糖60g+大麦清汁粉6g+盐6g+牛奶 ...
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传统广式五仁月饼作者:食·色
36复杂
简介:五仁月饼算是最经典的月饼之一了。去年也折腾了不少,君之的,好像也有飞雪的,自己又研发冬蓉的。今年,回到传统,来个最老式的广式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓,会不会太油,会不会腻?干湿程度是不是恰到 ...
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薯泥玉米面奶酪马芬作者:食·色
35一般
简介:一心要把细玉米面霍霍掉,继续玩改版马芬。早就瞄上了孟老师的几款咸马芬。大刀阔斧改材料,并在某些做法上进行了调整。不知道孟老师对此会作何感想。无油去糖玉米面版,口感不会很油润。不过闻起来倒是挺香的 ...
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[家常菜]鸡肉豆腐作者:浮生半日闲
35简单
简介:买了一小块鸡胸肉,配上儿子爱吃的豆腐,为了让不爱吃鸡肉的儿子增加点营养,只好想点办法啦。 ...
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香辣丝瓜作者:馋嘴乐
35一般
简介:这道菜肴选择的是香辣酱和丝瓜搭配焖制,所以叫做【香辣丝瓜】。香辣酱是口味微辣的熟酱,开袋即食。【香辣丝瓜】成品菜肴色泽酱红,微辣的酱香味和丝瓜的清香味诱人食欲,下饭的佳肴。 ...
