热门江西菜清淡口味烘焙菜谱大全
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红糖奶酥饼干作者：食·色
45一般
简介：好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干，命题自选。那就来这个红糖奶酥吧，此前想做但一直没做 ...
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雪花酥粒面包作者：食·色
45复杂
简介：地震启示录：天行有常，不为尧存，不为桀亡。应之以治则吉，应之以乱则凶。该吃吃，该喝喝，该睡睡。气定，故能神闲。雪花酥粒，没敢用猪油，担心没市场。这种小圆面包，孟老师不经松弛，直接进行最后发酵。而君之依 ...
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椰蓉馅作者：食·色
45复杂
简介：椰蓉馅，以大量椰蓉为主要材料，往往见于西点中，大概应当以椰蓉面包为经典。另一道以椰蓉为主材的西点——椰丝球，虽然也用了大量椰蓉，不过，这就不能叫做馅儿了。这么一个椰蓉馅，如果不做面包蛋糕西点，可以用来 ...
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【家常菜】 清炖海皇鱼作者：馋嘴乐
44复杂
简介：【炖】炖和烧相似，炖的汤汁比较多，讲究原汁原味。深色的先调味，浅色的（比如清炖）后调味。先用小料（葱姜蒜）炝锅，然后冲入汤或水。烧开后下主料，大火烧开，小火慢炖。 【清炖】的最大特点：色浅清淡 海皇 ...
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【4月美食月赛】葱烧鲫鱼作者：馋嘴乐
44一般
简介：鲫鱼是餐桌常见的水产品之一，也是淡水鱼的主要品种。鲫鱼的烹制方法很多，做法也不复杂，常见的比如：鲫鱼炖豆腐、鲫鱼汤、酥鲫鱼等等。今天烹制一款葱烧鲫鱼，葱香味浓郁，诱人食欲。 ...
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大白菜炒培根作者：耕心
44复杂
简介：有时蛮喜欢买这种带有点肥肉的培根，干煎后，把肥肉的油煎出，入口那香味实在勾人呐。与大白菜搭配一起，一淡一浓，味道刚刚真好呢(*^__^*) 嘻嘻…… ...