热门墨西哥菜酱香口味烘焙菜谱大全
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回归自然-天然酵种胡萝卜欧包作者:graceliy
64一般
简介:天然酵种50g+高粉175g+水100g混合揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵至完全发起(约4-5h),放入冰箱冷藏过夜。固体酵头从冰箱拿出回温,所有酵头+高筋面粉200g+带麸皮全麦粉100g+水150g+快速酵母8g+糖5g,厨师机勾型头1- ...
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小山进奶油酥饼作者:graceliy
64简单
简介:香草豆荚+砂糖用食物处理机打细,过筛去掉粗颗粒即是香草糖备用;杏仁粉,高粉,低粉过筛,混合均匀备用。无盐黄油115g+发酵奶油115g+香草糖用打蛋器打至颜色变浅,逐个加入蛋黄打匀即可。过筛的各种粉+盐倒入黄油中 ...
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黑白芝麻酥块作者:食·色
64复杂
简介:此前有人要求做君之的这道饼干,不过这饼干需要冷冻成型比较费时,一直搁置下来。趁着没什么必须完成的任务,来试试这饼干。用油不多,却同样很酥,因为芝麻本身就是出油大户。面粉的用量也不大,吃起来满口芝麻香。 ...
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蜜豆玛芬作者:笛子
63简单
简介:低粉、泡打粉混合过筛鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀倒入色拉油搅匀。加入过筛的低粉、泡打粉,加入蜜红豆拌匀成面糊盛入小纸杯中 ...
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三文鱼汉堡配咖喱奶黄酱作者:简单Jane
63简单
简介:三文鱼切小丁,加姜蓉,葱末,盐,黑胡椒粉和鸡蛋,混合备用。用慕斯圈或饼干模子,底部撒上适量面包屑,放入三文鱼,整成圆饼,表面再撒点面包屑。平底锅刷层油,中火煎,每面大约2分钟,至鱼肉变色熟透。奶黄酱加咖 ...
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迷你版烘蛋饼作者:简单Jane
63简单
简介:平底锅大火加热,转中火,放入切片的香肠,煎至表面焦黄出油。韭葱切好,如果香肠出油够多,就不用加油了,中火炒香至软。麦芬烤盘喷上一层油,加入香肠和韭葱。鸡蛋加盐,黑胡椒粉,帕马森芝士粉混和好。. ...
