热门浙江菜鲜辣口味烘焙菜谱大全
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北海道戚风蛋糕作者：简单Jane
50复杂
简介：先做蛋糕体，蛋黄和蛋白分离。蛋白需放在无水无油的盆中，注意就算蛋白中有一滴滴蛋黄都会影响蛋白的打发哦。蛋黄加30g细砂糖，搅拌均匀，再加入牛奶和植物油，混合好。混合的蛋黄液中倒入过筛的低筋面粉，搅拌混合均 ...
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双色曲线酥作者：食·色
50复杂
简介：有人要求做曲奇，坚决不同意。做N次了都。末了做了个孟老师的双色曲线酥，就当它是双色曲奇好了。花嘴有点大，要挤成孟老师那样的花纹就太大了，只好挤了个3。显然我没能让颜色均匀地分布在饼干中，花纹也消失得差不 ...
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天然酵种啤酒风味核桃欧包作者：graceliy
50一般
简介：制作酵头:天然酵种50g（100%水粉比例)+高筋面粉125g+水95g,混合成很稠的面糊，盖上保鲜膜，室温发酵5-6h，放入冰箱冷藏过夜。制作主面团：高筋面粉350g+黑麦粉150g+带麸皮全麦粉150g+水400g+快速酵母粉8g+糖50g+所有 ...
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南意风情--萨拉米厚披萨作者：graceliy
50简单
简介：无论是否正宗，按自己的心意做一款意大利南部的厚披萨，面饼在烘焙时少量的橄榄油让饼底焦香，非常喜欢这焦脆的口感，刚出炉的披萨扑出了浓郁的香味，一口下去有些烫口，红红的番茄带来了热烈的阳光的味道，鹅黄色的 ...
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肉松面包作者：融宝贝
50一般
简介：上次做的肉松已经放了很长时间了，天气热，怕放的时间长了不好吃，今天就做了肉松面包，孩子喜欢吃带馅的面包，说做得很好吃 ...
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五仁火腿月饼作者：食·色
50复杂
简介：既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高，相对碱水稍多，糖浆浓 ...