热门北京菜清淡口味煲汤菜谱大全
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蒜仔烧丝瓜作者：馋嘴乐
65一般
简介：由于大蒜的营养功效和特殊的味道，所以在烹饪中起着关键的作用。葱姜蒜是不可缺少的。并且大蒜可以单独和很多的蔬菜搭配烹制，好多的热菜、凉菜都离不开大蒜。比如蒜蓉系列、蒜仔系列、大蒜烧系列等等。 今天就用 ...
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汆肝尖作者：馋嘴乐
65一般
简介：这是一道清淡的菜肴，营养丰富，并且有补血作用。猪肝做的好坏，一是口感要滑嫩，二是没有异味。滑嫩就要上浆；去除异味的最简便方法清洗、飞水。 ...
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【膳食】银耳桂圆煲鸽汤作者：耕心
65复杂
简介：民间有“一鸽九鸡”的说法，可见鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显 ...
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上汤蟹味菇作者：耕心
65简单
简介：这几天苏州特冷，所以啊，煲些鹿茸骨片上汤最适合不过啦，用来滚蔬菜或菇类，不仅超级方便，而且啊，美味无比呀。 ...
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带着花香的饺子---茉莉鲜肉饺子作者：馨怡煮香香
64复杂
简介：饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，南北都有，因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等.此外，因其成熟方法不同，还有 ...
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【家常菜】肉肠角瓜作者：馋嘴乐
64复杂
简介：这是一道家常炖菜，食材可以按照自己的喜欢搭配。调味也比较简单，还可以用农家酱调味，有点类似大酱汤的味道。 ...