热门湘菜鲜辣口味煲汤菜谱大全

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  【家常菜】剁椒系列---剁椒划水作者：馋嘴乐

  122复杂

  简介：划水就是鱼的尾巴， 也就是鱼尾。那么，鱼尾为何叫“划水”呢？因为鱼尾是鱼的舵也是鱼前进的推动器，由于鱼尾段的肉因强力划水，质地坚密，俗称活肉， 由此得名“划水”。此菜采取【剁椒鱼头】的方法烹制。肉质鲜嫩 ...

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  【膳食】萝卜芹菜鲫鱼汤作者：耕心

  122复杂

  简介：有时啊，可不要小看这些葱啊，水芹菜啊，它们往往是一碗好汤的味道功臣，少了，也就喝之无味啦。白萝卜与水芹菜是绝配，那一口汤汁，美味无比。 ...

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  虾皮空心菜汤作者：耕心

  122一般

  简介：今天吃的空菜心啊，是在苏州下乡买的，是老太太自己种的，绝对的绿色食物，保证一丝农药都没有啦。一入口，果真与平时吃的空心菜决然不同呀，太好吃啦！嫩嫩的，清香可口，和虾皮一起煮汤，更加鲜味啦。 ...

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  【家常菜】农家大酱汤作者：馋嘴乐

  121一般

  简介：【农家大酱汤】看上去是一款土的能掉渣的汤，但它也是朝族的最爱。浓郁的农家酱香味太诱人了。独特之处在于食材，干白菜是必须的，少了干白菜，味道就逊色了。还要有豆腐，其它食材就是任意搭配了。干白菜就是秋天时 ...

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  [家常菜]南瓜粉蒸肉作者：浮生半日闲

  120简单

  简介：这是一道南方菜，一直很想自己做一做。五花肉比较油腻，经过蒸制，会把没脂蒸出去；而米粉吸收了油，会变得更油润好吃。两者真是绝妙的搭配。 ...

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  【家常菜】剁椒系列---红辣椒黄花菜作者：馋嘴乐

  120一般

  简介：新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能强烈地刺激消化道，就会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱才能能被分解。 ...