热门徽菜甜口味甜品菜谱大全
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[4月美食月赛]桂花糯米藕作者:浮生半日闲
44简单
简介:糯米藕,曾在杭州吃过一次,粘粘糯糯,夹起来,咬一口,那藕断丝连的缠绵劲,真让人欲罢不能。这一次洒上了影子姐从武汉带回来的,亲手制作的糖桂花,那股清新的味道,回味绵长,正如我们之间的感情。 ...
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椒盐馅作者:食·色
44复杂
简介:椒盐味儿是广式月饼也有的吗?这个倒是没留意过。不过这口味的月饼,却是川渝月饼之必须。去年就琢磨过这口味,今年继续,借鉴了广式椒盐月饼馅料的配方,准备用来做一道特别的月饼。然而,这书上传统口味馅料的配方 ...
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月饼馅作者:笛子
44简单
简介:绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天高压锅里,大火煮开,中小火煮至绿豆一捻就烂的程度一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影 ...
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北海道戚风蛋糕作者:简单Jane
44复杂
简介:先做蛋糕体,蛋黄和蛋白分离。蛋白需放在无水无油的盆中,注意就算蛋白中有一滴滴蛋黄都会影响蛋白的打发哦。蛋黄加30g细砂糖,搅拌均匀,再加入牛奶和植物油,混合好。混合的蛋黄液中倒入过筛的低筋面粉,搅拌混合均 ...
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豆渣芝麻团作者:馋嘴乐
44一般
简介:豆浆是非常有营养的早餐饮品之一,豆浆可以每天都喝,但是每天做豆浆剩余的豆渣就要想办法烹制出各种佳肴,才会使物尽其用。喝豆浆吃豆渣,即有植物蛋白的营养,又有粗纤维的吸收。今天介绍一道豆渣甜点-----豆渣芝麻 ...
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香橙面包卷作者:食·色
44复杂
简介:最后一点高筋粉,用来做孟老师的香橙面包卷。这时节没有橙子吃,糖渍橙皮丁倒是攒了很久。把橙汁换作了白水,橙皮屑也去掉,或许味道不够孟老师的香浓,却也橙香四溢了。虽然个头大小有些不均匀,对于它的品相味道却 ...
