热门云贵菜香甜口味甜品菜谱大全
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五仁火腿月饼作者：食·色
50复杂
简介：既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高，相对碱水稍多，糖浆浓 ...
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南瓜派作者：紫豌豆
50一般
简介：这个是万圣节给小家伙做的一个小点心，虽然对老外的节并不是很在意，也不喜欢追捧，但正好家中有南瓜，顺便应下节也是不错滴。以前做过派，派皮较硬，这次的派皮用了低筋面粉，多加了些食用油，又用了开水和面，做出 ...
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红薯豆沙包作者：紫豌豆
50一般
简介：曾经我以为我这辈子都怕吃红薯，因为我想起小时候大碗大碗的红薯干饭，不吃就得挨饿的场景，我就再不想碰它了。小家伙跟我不一样，也特别爱吃红薯，蒸的煮的做馅的她都爱吃，不得不让我重新面对红薯，于是，只要家里 ...
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炭烤月饼作者：笛子
50一般
简介：先将黄油和酥油混和均匀，加入糖粉，搓至颜色发白分次加入全蛋液，充分将其搓至混合均匀，然后分次加入蛋黄，搓均融合。（不要将蛋液一次放入，否则面团很稀）将粉类一起过筛在油面团上,将粉和油面团充分搓均匀，搓至 ...
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香蕉蛋糕作者：笛子
50简单
简介：全蛋加糖类和黄油，搅匀即可，轻微打发加入碾碎的香蕉和牛奶加入筛过的低粉和泡打粉,拌匀倒进纸杯中，七分满，入烤箱180度25分钟 ...
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月饼馅作者：笛子
50简单
简介：绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天高压锅里,大火煮开,中小火煮至绿豆一捻就烂的程度一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影 ...