热门东北菜清淡口味豆制品菜谱大全
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【4月美食月赛】豆腐炖白菜作者：馋嘴乐
27简单
简介：毫不夸张的讲，豆腐与白菜搭配，是一道不可多得的养生保健佳肴。并且物美价廉、做法简单、百吃不厌。 ...
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【家常菜】油炸臭豆腐作者：馋嘴乐
27一般
简介：是湖南著名的小吃之一。现在这款小吃在其它城市已屡见不鲜，但是有的做法已经变异了。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但现在多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁。不过吃起来也是别具风味。今天就演示 ...
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浇汁肘子作者：馋嘴乐
26简单
简介：【酱肘子】是一款传统美味，色泽枣红，酱香味浓郁，深受喜爱。美中不足就是肘子内部的口味较淡。但是美味就是美味，瑕不遮玉。【浇汁肘子】就是在“酱肘子”的基础之上，稍作加工。锦上添花，方法简单，口味不变，老 ...
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【4月美食月赛】香菇扒油菜作者：馋嘴乐
26简单
简介：这道菜的关键在于操作技法。 “扒”制菜肴的主料一般选择整鸡、整鸭、整颗蔬菜。其做法是，先用其他方法将主料加工熟，放入锅中摆好形状，然后用原汤或清汤加以煨制、调味、淋芡、晃勺、大翻勺、装盘。整个过程一气 ...
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腊肉蚕豆笋丁作者：斯佳丽
26一般
简介：今天路过菜市场时，发现很多摊上在卖蚕豆，翠绿翠绿的，品相不错，想着春季是新鲜蚕豆大量上市的季节，赶紧买点尝尝鲜。 拿回家后，从胖胖的蚕豆荚剥出一颗颗娇嫩翠绿的豆子， 再去除绿色的外衣， 绿色鲜嫩的蚕豆米就 ...
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【4月美食月赛】咸鸡丝作者：馋嘴乐
25简单
简介：今天，介绍一道用鸡腿肉制作的“小菜”---【咸鸡丝】。特点是：清淡少油、咸鲜为主。定会为你的早餐增加一道美味。 ...