热门客家菜原味口味豆制品菜谱大全
-
【4月美食月赛】素肠作者：馋嘴乐
49简单
简介：“功德林”是著名的素菜馆，但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉，但都是用土豆、腐竹、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味，使你流连忘返，回味无穷。 我介绍一款素斋，就是用干豆腐（千张 ...
-
豆腐脑作者：馋嘴乐
49简单
简介：豆腐脑是东北的叫法，在四川叫豆花。它是先将黄豆磨成豆浆，然后倒入盛有稀释的葡萄糖酸内酯的容器里，30分钟左右即成豆腐脑。可以浇卤后食用。 ...
-
【4月美食月赛】原汤切面作者：馋嘴乐
48简单
简介：【原汤切面】就是自己用压面机压制的切面煮制而成。用【原汤切面】可以和炸酱、面卤搭配成千变万化的“美味家常面”。 ...
-
【4月美食月赛】焦熘豆腐作者：馋嘴乐
48简单
简介：焦熘豆腐味道香浓，营养丰富，是一道下饭的佳肴。 ...
-
【膳食】薏米猪皮水作者：耕心
47简单
简介：薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。在广东，人们一直有夏天喝薏米茶的习惯，就是为了对抗湿热的暑气。这道【薏米猪皮水】常食用可使皮肤光滑，减少 ...
-
陈皮卤鸡肝作者：馋嘴乐
47一般
简介：鸡肝含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素A、B族。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼 ...