热门客家菜清淡口味下酒菜菜谱大全
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虾仁炒苦瓜作者：斯佳丽
76一般
简介：温度一下子就升了起来， 全国大部分地区都在接受炙热的考验， 这天热容易上火， 我今天来给大家推荐一种夏日去火时蔬----苦瓜。 说起苦瓜， 就如同榴莲一样，因为它的苦味，有的人对它趋之若鹜，有的人却对它 ...
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金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉作者：斯佳丽
76一般
简介：酷暑继续升温， 天气的炎热让人的胃口不佳，高温油炸、大火烹炒的食物； 让人在空调房里也能吃得满头大汗的食物都令人生厌与远离，因此开始调整自己的食谱， 让均衡营养搭配后的“轻食”来满足自己的口福享受， “轻 ...
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【家常菜】滑炒心尖作者：馋嘴乐
76复杂
简介：在烹调技法中，炒是基本的的技能。但炒又分为：生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、软炒、爆炒、抓炒等。其中滑炒的要领：主料是生的；必须上浆、滑油；主料与配料同炒。今天，馋嘴乐用滑炒的技法烹制一款菜肴【滑炒心尖 ...
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做素菜也要花点巧心思——素炒茄子作者：双双家的小厨房
76一般
简介：我之前炒青菜，怎么也得切点肉进去，而他们爷俩，都爱抢这菜边肉，看他们“筷子战”，真是又好气又好笑！做素菜，其实我也是有点经验的。想当初，大学毕业去学校实习，学校给安排的宿舍正好有炉具，我们几个都是自己 ...
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【香肠DIY】作者：馋嘴乐
76简单
简介：可以晾晒后再蒸制。 ...
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【家常菜】炝拌花生什锦作者：馋嘴乐
75复杂
简介：这一道炝拌菜的主料选择了花生米和芹菜、胡萝卜搭配。特别是花生米煮过之后食用比油炸的更健康，所以这是一道健康的冷盘，也是清爽的下酒佳肴。炝拌菜选择食材没有严格的限制，但是多数都选择根茎类和瓜果类食材搭配 ...