热门粤菜槽香口味下酒菜菜谱大全
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海鲜煲作者：耕心
133复杂
简介：清代美食家袁枚在《随园食单》中写道：“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好。 ”所以赋予海参鲜美的滋味，是烹饪海参的关键。海参无味，而虾米干具有提味的作用，用来烹煮海参，绝配呀！ ...
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木耳炒鲜鱿圈作者：耕心
133一般
简介：鲜鱿，是夫君最爱海鲜的一种，因怕胆固醇的含量高，夫君每次只好酌量享用，不再像以前那样尽情的大开吃戒啦O(∩_∩)O哈哈~其实无需过度担忧的，用木耳来搭配鲜鱿，就能减少胆固醇的含量，这清道夫着实厉害得狠呀(*^_ ...
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【膳食】翡翠虾羹作者：耕心
133一般
简介：这段时期内的河虾最肥美、爽脆清甜，而苦瓜中医认为它有清热除烦、解毒明目、益气壮阳之功。现代营养学认为它有降血糖、调节血脂、提高免疫力的作用。 这道【翡翠虾羹】具有助阳补气、降火除烦之功效哦。 ...
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芫爆羊杂作者：馋嘴乐
133复杂
简介：芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹制的菜肴，菜肴的名称都冠以“芫爆….”的字样，基本不用“香菜”命名。香菜和羊杂是经典的搭配，无论是爆炒羊杂、还是羊杂汤，一般都离不开香菜。 ...
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卤鸡心作者：馋嘴乐
133简单
简介：卤制的佳肴一般要用汤汁浸泡后味道会更入味。卤鸡心是一道不错的下酒佳肴，热食冷食都可以。 ...
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盐焗鸡作者：朵云美食
132一般
简介： 盐焗鸡是一道广式名菜，传统做法是用瓦罐来焗鸡，但这种方法是会糊底的，成品做好后瓦罐底也很难清理，所以现在很多家庭版制作都直接买盐焗鸡粉来抹了，但这种抹粉的比起用粗盐焗出来的味道还是差了些。今天咱们还 ...