热门潮州菜清淡口味糕点菜谱大全
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核桃奶糊作者：耕心
70一般
简介：午后，我喜欢喝一碗甜蜜蜜的糖水或奶糊，倍感温暖。 这碗【核桃奶糊】有养肝益肾、健脾益胃的功效。 ...
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【4月美食月赛】扒茄子卷作者：馋嘴乐
70简单
简介：借鉴【香菇扒油菜】的做法，做一个【扒茄子卷】这道菜的关键在于操作技法。“扒”制菜肴的主料一般选择整鸡、整鸭、整颗蔬菜。其做法是，先用其他方法将主料加工熟，放入锅中摆好形状，然后用原汤或清汤加以煨制、调 ...
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【4月美食月赛】蛋酱刀切面作者：馋嘴乐
70简单
简介：这碗刀切面，是自己压切而成，搭配一碗鸡蛋酱，可香了。 ...
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素炒瓜条作者：馋嘴乐
70一般
简介：黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。其实黄瓜加热后食用更有利于健康。特别是老年人食用，熟食为好。 ...
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双椒蒸蛋作者：馋嘴乐
70一般
简介：蒸蛋，又称为蒸水蛋、鸡蛋羹。为中国烹饪中常见的小菜。各地做法细节均有所不同，一般而言，蒸水蛋应先将鸡蛋打散成蛋液，加入调味料（一般有鸡粉、盐等）和饮用水一起搅匀，用中火蒸10分钟左右，待蛋蒸熟后根据情况 ...
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麻椒千张作者：馋嘴乐
70复杂
简介：这里说的“麻椒”是柿子椒中的另一个品种，其实完全可以当成柿子椒食用。这种“麻椒”的表面没有柿子椒光滑，“坑坑洼洼的”、棱角比较多，所以在东北都叫它为“麻椒”。它的外皮厚薄适中，没有柿子椒的厚，但是它的 ...