最新西北菜苦口味凉菜炒菜的菜谱大全

• 

  京酱鸡蛋作者：笛子

  39一般

  简介：买来的豆腐皮用开水汆烫两次，然后冲洗干净、切成大小合适的方块；大葱洗净切成葱丝；鸡蛋打入碗中；加入适量水搅打； ...

• 

  果球虾仁沙拉作者：笛子

  1331简单

  简介：虾仁用刀划开虾背，去掉纱线；清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后，腌制15分钟；腌好的虾仁，加入一大勺的干淀粉，用手抓匀，使每只虾仁都均匀裹上淀粉；锅中倒入适量油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅 ...

• 

  烧茄子皮蛋作者：笛子

  108一般

  简介：茄子、辣椒清洗干净；松花蛋去掉表面的泥糠、清洗干净后去掉蛋壳；松花蛋放入蒸锅中蒸10分钟，去除其本身特殊的味道；将松花蛋用干净的棉线切成小块； ...

• 

  炒豆作者：笛子

  73简单

  简介： ...

• 

  大盘鸡作者：笛子

  45一般

  简介：鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西干辣椒切段，葱姜切片锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化 ...

• 

  基围虾烧茄子作者：笛子

  22简单

  简介：花肉切片，茄子清洗干净后切条状西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟将西兰花放入开水锅焯烫3分钟，水里放半小勺盐、一滴油 ...