热门北京菜家常菜炒菜的菜谱大全
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糖醋肉段作者：笛子
36简单
简介：里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段；肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一个蛋清搅拌均匀，腌制15分钟；锅中放油，油六成热时，将肉段下锅，中小火炸熟（时间要掌握好，不能炸过火，肉就不嫩 ...
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家传饺子作者：笛子
36简单
简介：青椒洗净,去籽,切碎后洒一点盐,静置一会,会析出水分,用干净纱布挤出水分猪肉（七精三肥的五花肉最好）切碎与葱花、姜丝一并剁细，加入大酱、鸡精、五香粉、花生油，搅拌均匀,分次加入刚才挤出的青椒菜汁,朝一个方向搅 ...
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番茄奶酪烤米饭作者：笛子
36简单
简介：家里有的几样菜和米饭把米饭炒炒炒好的饭放进烤碗里,倒一小勺牛奶,这样做一来增加奶香,二来防止烤好的米饭过于干硬放一片番茄 ...
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糖醋带鱼作者：斯佳丽
36复杂
简介：估计对大多数人来说， 家常菜是最对胃口的， 因为它不仅包含了平时生活的气息，而且还带有家庭温暖的感觉， 让人惦记， 让人回忆， 每当品尝一个家常菜时， 往往会带有一个故事， 也许想起某些人， 某些事， 也许它非 ...
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腌北豆腐蘑菇沙拉作者：N牌缓释胶囊
36简单
简介：蒜瓣拍碎切末，生姜去皮切末将蒜末、姜末、麻油、生抽、甜辣酱、鲜酱油、八角混合均匀北豆腐切成1.5cm见方的小块，在开水里焯一会，捞出沥干，放在一个大碗中。将调味汁均匀的淋在豆腐块上，盖上保鲜膜入冰箱过夜，腌 ...
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猪展芥菜汤作者：飘飘
36简单
简介：猪展其实是猪精肉里口感最好的肉了，所以，我在做汤或是炒配菜时，都会用它。还用来炖汤。小时候，秋冬干燥，南方易上火，嘴唇会干裂，于是，妈妈就会做芥菜汤喝，最简单有效的方法，只是，那时的芥菜汤里就只能有芥 ...