热门西北菜香甜口味家常菜炒菜的菜谱大全
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香酥小虾米作者:笨丫
107简单
简介:每到春秋季节,这种小虾米就会新鲜上市。原来一直是炒鸡蛋,炒韭菜等做法,总感觉炒着的口感不是很好。偶然间看到如此一张图片,也没注意究竟怎样做,自己回家尝试一做的,真心不错 ...
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焦溜丸子作者:笛子
106复杂
简介:鹌鹑蛋洗净放锅中加热煮熟,迅速放冷水中过凉,剥皮后备用豆腐用纱布包着挤压,将其中的水分压出,胡萝卜和木耳一部分切碎备用,另一部分切成块肉馅里放入葱姜末,加入料酒,生抽,盐和香油打入两个鹌鹑蛋 ...
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泡菜五花肉~~~盖饭作者:笛子
106简单
简介:五花肉切成片,备用洋葱切丝,泡菜切片备用平底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,随着不断加热,可以看到肉片开始变色,肥肉部分透明化并有油脂溢出等到五花肉里的油份逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一起翻 ...
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盐煮海锥作者:笛子
106简单
简介:海锥清洗干净,用清水多冲洗几次;将海锥放入锅中,清水没过海锥即可;放半小勺盐;放一小块八角; ...
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香煎叼子鱼作者:斯佳丽
106一般
简介:鱼时鱼皮经常会破裂, 那我们怎样才能煎的鱼皮完整而金黄呢? 下面我就来告诉你们几个小窍门:1. 将鱼下锅时, 先要用厨房餐巾纸或干净的布将鱼上的水擦干; 2. 将锅烧热后, 用姜片在锅中全部涂抹一层; 3. 热锅凉油 ...
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芡实肉片煲作者:耕心
106一般
简介:芡实,苏州叫做鸡头米,去年这东东价格猛涨,一斤100元左右。这次回娘家,妈妈买了好多,质量一品,所以带了几包回苏州享用啦。 ...