热门粤菜咸甜口味冰品炒菜的菜谱大全
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五仁火腿月饼作者：食·色
50复杂
简介：既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高，相对碱水稍多，糖浆浓 ...
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洋葱炒叉烧作者：耕心
49一般
简介：这段时间是流感高峰期，多吃洋葱有助预防感冒。洋葱具有发散风寒的作用，含有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，对感冒等有很强的预防作用。 ...
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豆豉香酥虾作者：斯佳丽
48一般
简介：今天给大家上的是道粤菜---豆豉香酥虾，说起这豆豉，大家都知道它是我国的传统食品，以黑豆或黄豆作原料，洗净、蒸煮、冷却后，放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成。 它有特殊的香气，不仅能烹调菜肴，也能单独炒食或 ...
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少油版咸香味鲜的“腊鸭茄子煲”作者：斯佳丽
48一般
简介：说起来茄子是我们生活中常常食用的蔬菜，由于它营养丰富，而且具有清热止血，消肿止痛和抗衰老的功效。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。我一般都很少炒茄子， 觉得太费油， ...
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三色灯笼椒炒鱿鱼须作者：耕心
48一般
简介：耕心非常喜欢灯笼椒，颜色不仅养颜，营养更加顶呱呱啦！ 夫君非常喜欢鱿鱼须，口感不仅嚼劲，营养也是一级棒的！ 把这两者结合烹调起来，既简单，又方便，真是一道上班族的快手菜呀(*^__^*) 嘻嘻…… ...
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红油沙丁鱼作者：馋嘴乐
48复杂
简介：沙丁鱼是海鱼的一种，价格较便宜，但这种鱼腥味较重，所以烹制这种腥味较重的鱼，一要收拾干净，特别是腹腔一定要洗净；二是要用重口味调料烹制。方法得当的话，这是一道物美价廉的佳肴。 ...