热门台湾菜香甜口味家常菜年夜饭吃什么菜谱大全
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【薄饼】作者：馋嘴乐
40简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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榛果可可球作者：食·色
39复杂
简介：孟老师的榛果可可球，在我看来，这其实就是君之榛子曲奇的可可版，只不过搓成球形而已。没有现成的榛子粉，照例用榛果仁现打。于是，在用料和操作上也进行了稍许修改。 ...
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低脂荷兰饼作者：食·色
39复杂
简介：仔细看看妃娟的荷兰饼配方，除了用量的些许差异，好像跟蛋卷没有什么太大的不同。如果不是非得做成格子饼状，如果不夹上内馅，如果把它卷起来，那不就是蛋卷嘛？所以，也可以用做蛋卷的模具来做荷兰饼。不喜欢太多油 ...
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红豆蛋奶冰激凌作者：食·色
39复杂
简介：把老书上的冰激凌方子加入了红豆。这书上的冰激凌方子几乎鲜见奶油，故，特名为蛋奶冰激凌以区别于时下常见的奶油冰激凌。仔细琢磨这方子的时候，发现除了配比上略有差异外，其实与此前做的红豆雪糕基本无异。只是因 ...
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法式蓝莓海绵蛋糕作者：鱼眼中的爱
39简单
简介：我喜欢做戚风蛋糕，全蛋海绵做大蛋糕就一次失败了以后再也没做过，偶尔做下都是分到小纸杯里烤，这样失败率低点呀；再不就是也用分蛋法做海绵；所以这次又全蛋做海绵蛋糕真是需要真勇气呀，但没想到成功了，成功来的 ...
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自制炒肉大拉皮儿作者：笛子
39一般
简介：绿豆淀粉和水按照1:4的比例混合，加入少量盐，搅匀成很稀的淀粉浆专业人士用的是大旋子，我没有，用了一个平底的小铁盘锅里加水大火烧开，然后转小火，在整个做拉皮的过程中让锅中的水保持微开的状态，冒着小泡泡的程 ...