芹菜拌干丝
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2013-12-31发布
简介
那天看到芹菜拌干丝这道菜的时候，一时没有反应过来，干丝是什么东西呢，赶紧去网上查查，原来是豆腐丝呀，有些地方还叫它千张丝，看来地方不一样，这菜也有不同的叫法了，豆腐丝和芹菜我都很爱吃，只是小家伙对于豆腐丝有点偏见，不过，拌好了，还是勉强能吃几口的。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆腐丝200g | 芹菜200g |
| 辅料 | |
| 芝麻油适量 | 蒜适量 |
| 葱适量 | 醋适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 花椒油适量 |
制作步骤
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1
芹菜洗净
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2
把芹菜抽去筋,切成小段
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3
蒜和葱切末
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4
坐锅烧水，水开后下豆腐丝一分钟捞出。
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5
起锅烧油。油热后加入蒜末爆香
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6
焯好豆腐丝后，把芹菜也焯熟，然后和豆腐丝放进大碗里
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7
爆香后倒进豆腐丝碗里，再加入食盐
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8
加入花椒油
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9
加入芝麻油
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10
芝麻油和花椒油两个瓶子一样了，芝麻油的瓶是这样的
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11
加入醋
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12
加入生抽拌匀即可
小贴士：因为做的是孕期菜谱，所以加调料方面，没有平时那么多。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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