舞语：1、炸前拍点粉更容易炸，而且鱼烧的时候也不容易破2、一定要热锅热油放入鱼炸，否则会粘锅3、各种调料根据自己口味选择吧，这款虽然是香辣味的，但也仅有一点的辣，适合我的口味，如果你喜欢更辣的，可以多放点4、酱油、盐之类请酌情放，因为香辣酱本身就是咸的