9、煮至浓稠，无颗粒，冷却备用。10、淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器中速打至６成发。11、奶油分次倒入冷却的蛋奶浆。12、搅拌均匀。